resep-gurih.blogspot.com - kali ini berbagi resep legendaris nih. apa itu?? yup kolak. Resep Es Kolak Pisang Manis Spesial yang akan kami buat pada kesempatan kali ini. Kolak pisang dapat dipadukan dengan berbagai macam bahan campuran seperti, kolang kaling, sekoteng, ubi dan bahan yang lainnya. Untuk campuran kolak pisang sebenarnya dapat disesuaikan dengan selera anda. Kolak dapat dijadikan sebagai makanan penutup atau bisa juga disajikan sebagai ta’jil ketika buka puasa. Untuk membuat Resep Es Kolak Pisang Manis Spesial, akan lebih enak jika menggunakan pemanis gula merah dibanding dengan gula putih atau gula pasir. tapi sekali lagi itu kembali kepada selera anda yah, silahkan bereksperimen ya bun. yuk disimak baik-baik yah bunda.
Bahan :
- 500 gram pisang tanduk yang sudah matang dan masih segar
- 200 gr gula merah ( disisir halus )
- 2 sendok makan gula psir2 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
- 100 gram kolang kaling ( potong menjadi 3 bagian )
- 600 ml santan kelapa
- 1 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- air untuk merebus gula merah secukupnya
Cara Membuat Kolak Pisang :
- kupas kulit pisang tanduk lalu potong serong dengan ukuran sesuai selera, sisihkan
- rebus gula merah yang sudah disisir halus dengan 70 ml air sampai gula benar-benar larut, angkat dan saring
- campur rebusan gula merah, santan kelapa, gula pasir, garam dan vanili bubuk dalam panci
- rebus bahan yang sudah dicampur diatas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih
- masukkan kolang kaling dan potongan pisang tanduk kedalam rebusan santan, diamkan sampai matang sambil sedikit diaduk
- kolak pisang santan siap dinikmati
ajak keluarga anda untuk berkumpul dan nikmati Resep Es Kolak Pisang Manis Spesial buatan anda pasti deh jadi lebih nikmat. silahkan dicoba yah bunda. untuk yang mau belajar resep yang lain silahkan dibaca List Resep Minuman dan Es Kolak Untuk Berbuka Puasa
