resep-gurih.blogspot.com – hello sobat. kali ini rumpi akan berbagi resep sederhana loh. resepnya yaitu Resep Es Cendol Durian Manis Khas Padang. denger namanya ajah udah ngiler nih. Jika anda sedang jalan-jalan ke Medan anda akan menemui sebuah minuman yang dibuat dari durian. Selama ini Padang memang terkenal dengan masakan padangnya. Namun ternyata masih banyak makanan dan minuman khas Padang lainya salah satunya adalah es cendol durian ini. ini minuman fantastis loh. enak banget deh. langsung dicoba yah. ini cara buatnya.
Sebelumnya siapakan dulu bahan-bahan yang diperlukan. Tak perlu khawatir, karena bahan-bahan berikut ini mudah untuk didapatkan.
Bahan
- Daging durian 1 kg, haluskan
- cendol siap pakai 2 kg, tiriskan airnya
- gula merah 1 1/4 kg, sisir
- daun pandan 5 lembar, disimpul
- air 2 liter
- garam 2 1/4 sendok teh
Bahan Saun Santan
- santan 1 1/4 liter (dari dua butir kelapa)
- daun pandan 5 lembar, buat simpul
- garam 1/2 sendok teh
Bahan Pelengkap
- Es serut secukupnya
Cara Membuat Es Cendol
- Pertama-tama kita buat sausnya terlebih dahulu. Belah durian dan ambil dagingnya lalu blender dengan air
- Tuang kedalam manci lalu tambahkan daun pandan, gula merah dan garam. masak hingga kental sambil diaduk
- Masak saus santan sampai matang
- Ambil gelas saji dan sajikan cendol bersama saus santan, saus durian dan beri es serut diatasnya
bagaimana? sangat mudah. ayo dicoba dan dipraktekkan resep ini dirumah yah, resep ini cocok untuk sajian keluarga, apalagi dimoment bulan ramadhan seperti ini. hmmmmmm. Resep Es Cendol Durian Manis Khas Padang ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga anda dirumah.
